Картофель под майонезом. Рецепт летной столовой в/ч 27838.
Этим блюдом будете не только всегда удивлять своих гостей, но и сами будете каждый раз ним наслаждаться.
Не буду утомлять уважаемых форумчан описанием рецепта в масштабах летной столовой, сразу - ближе к делу.
Картофель режется пластинками, как для жаренного картофеля (не соломкой, не фри)
На лист, смазанный подсолнечным маслом (около 30-40 гр-в зависимости от величины листа, количества гостей и т.д. ) выкладываем:
1 слой- нарезанный картофель, распределить его ровным слоем, равномерно посолить по вкусу
2 - лук, нарезанный полукольцами - не солить
3 - твердый сыр, натертый на мелкой терке
4 - залить сверху заранее приготовленным "правильным армейским" майонезом (рецепт майонеза см. в теме форума - http://forum.odnopolchan.net/vie...=6&start=0).
Продукты:
Картофель- 18-20 штук средней величины
Лук- 3 крупных луковицы
Сыр - 150-200 гр (чем больше, тем вкуснее, всегда в холодильнике найдется оставшийся сыр)
Майонез- 150-200 гр
Всю это красоту поставить в духовку минут на 40-45 (до румяной корочки) при температуре 220-230 градусов.
Вкусно, красиво. Подавать горячим, можно и разогретым в микроволновке.
Как-то к младшему сыну приехали гости из Виттенского университета, из Германии. Студенты- медики, у которых он гостил по обмену годом ранее.
Кроме всяких прочих угощений, мною было приготовлено именно это блюдо.
Сначала они с удивлением его разглядывали, затем спросили как называется и из чего готовится. Понравилась вся русская кухня, но дружно просили добавки только одного- картофеля под майонезом.
Съели всю картошку с большого противня и очень расстроились, когда она закончилась.
Вкусно?
Ответить 10 сообщений • Страница 1 из 1
Свежеприготовленный "Картофель под майонезом". Вот так он будет красиво выглядеть на Вашем столе. Приятного аппетита! |
Жаль, что на фотке невозможно передать аромат, распространяющийся в квартире при приготовлении этого блюда... |
Впечатляет. Запланировал готовку этой вкусной красоты. Майонезом уже запасся. |
Получилось! Красиво! Вкусно! Ароматно! Элементарно просто. Спасибо.Сделал фото, но не знаю как загрузить. |
Спасибо! Я нисколько не сомневалась, что у Вас получится все как нужно. Тем более Вы сам искусный кулинар. Все блюда приготовленные по моим рецептам получаются у всех, даже у "кулинарных чайников" |
Последний раз редактировалось Александр Молчанов 17 апр 2011, 09:01, всего редактировалось 2 раза. |
А проголосовать, Александр, слабо? Наше дело правое, враг будет разбит, победа будет за нами |
Виноват, запамятовал, но исправился. Последний раз редактировалось Александр Молчанов 17 апр 2011, 11:15, всего редактировалось 1 раз. |
Ну, красотища!!! Выше всяческих похвал! Круто! |
Ответить 10 сообщений • Страница 1 из 1
Быстрый ответ
Вернуться к списку форумов
Кто сейчас на форуме
Эту тему сейчас просматривают: и 1 гость